DOS MARES
Mariscos Frescos
Fresh Seafood
Simbología (Haz click para filtrar)
Ceviches
Elige tu preferencia: Pescado, camarón, pulpo, callo de hacha o mixto.
Clamato Negro
Cebolla morada y blanca, cilantro, tomate y chile verde sazonado con nuestra salsa negra casera.
AcapulcoSG🇲🇽🐟
Cebolla blanca, cilantro, tomate y chile verde sazonado con aceite de ajo y jugo de cítricos.
BajaSG🇲🇽🐟
Cebolla blanca, cilantro, jugo de limón, tomate, pepino y mango sazonado con salsa Huichol.
YucatánSG
Cebolla morada, tomate y orégano sazonado con chile habanero y jugo de limón.
Mango🐟V
Alga nori, mango, cebolla blanca, chile verde y micro brotes sazonados con vinagreta de matcha.
Tiradito de PescadoSG🐟
Pesca del día en leche de tigre, cebolla morada, chile serrano, manzana granny smith, suprema de toronja y flores orgánicas.
Snacks
Nachos Tradicionales
Servidos con frijoles refritos, chile jalapeño, pico de gallo a tu elección, pollo o res.
Alitas de Pollo
Salsa BBQ o picante, crudités con mayonesa de curry verde.
Wrap de Pollo
Pollo asado y lechuga romana fina en aderezo César con papas a la francesa.
Acompañamientos
Papas a la FrancesaV
Papas clásicas fritas.
Papas GajoV
Papas fritas con corte de gajo.
GuacamoleVSG
Aguacate fresco con cebolla, cilantro y un toque de limón.
Ensaladas
Ensalada de EspinacasSGV
Hojas orgánicas con queso fresco de rancho, frutos secos en aderezo de yogur, menta y cítricos.
Ensalada César
Con su elección de camarón o pollo, lechuga romana acompañada de crotones, queso parmesano y aderezo César.
Nuestros Tacos
Servidos en tortilla de maíz o harina, acompañados de pico de gallo y guacamole.
Tacos de Arrachera
Tierna carne de arrachera a la parrilla.
Tacos de Pollo a la Parrilla
Pechuga de pollo sazonada y a la parrilla.
Tacos de Guiso de Pescado
Guiso de pescado del día con un toque especiado.
Tacos de Guiso de VegetalesV
Variedad de vegetales frescos en un guiso sabroso.
Tacos de Guiso de ChampiñonesV
Deliciosos champiñones salteados en un guiso.
Del Horno de Piedra
Pesca del Día “Zarandeado”SG🐟
Horneado con adobo de chile guajillo y cebolla quemada, mayonesa ligera acompañada de puré de camote, aceite de oliva extra virgen y vegetales salteados con limón.
Finger Food
Hamburguesa Marquis
Pan brioche, lechuga crujiente, tomate, pepinillos, cebolla morada, tocino crujiente y queso cheddar acompañada de papas fritas estilo Marquis y aderezo ranch.
Suprema de Pollo
Tiras de pollo empanizadas servidas con papas doradas y aderezo César.
Pizza del Horno de Piedra
*Pizza sin gluten disponible bajo petición
Cuatro QuesosV
Crema, cabra, mozzarella y queso azul.
Marquis
Salsa de tomate y queso con champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas y alcachofa.
MargaritaV
Salsa de tomate, queso mozzarella, rodajas de tomate con orégano y aceite de albahaca.
Pepperoni
Salsa de tomate, queso y pepperoni.
MozzarellaV
Queso mozzarella y salsa de tomate.
ModenaV
Mantequilla de ajo, tomate, lascas de parmesano, rúcula y vinagre balsámico.
Gamberoni
Piña, albahaca y camarones.
Postre
Pregunte a su mesero por el postre del día.
Legend (Click to filter)
Ceviches
Choose your preference: Fish, shrimp, octopus, scallops or mixed.
Clamato Negro
Red and white onion, cilantro, tomato and green chili seasoned with our homemade black sauce.
AcapulcoGF🇲🇽🐟
White onion, cilantro, tomato and green chili seasoned with garlic oil and citric juice.
BajaGF🇲🇽🐟
White onion, cilantro, lemon juice, tomato, cucumber and mango seasoned with Huichol sauce.
YucatanGF
Red onion, tomato and oregano seasoned with habanero chili and lemon juice.
Mango🐟V
Nori seaweed, mango, white onion, green chili and micro sprouts seasoned with matcha vinaigrette.
Fish TiraditoGF🐟
Catch of the day in tiger milk, purple onion, serrano chili, granny smith, grapefruit supreme and organic edible flowers.
Snacks
Traditional Nachos
Served with refried beans, jalapeño chili, pico de gallo of your choice, chicken or beef.
Chicken Wings
BBQ or spicy sauce, crudités with green curry mayonnaise.
Chicken Wrap
Roasted chicken and fine romaine lettuce in caesar dressing with french fries.
Sides
French FriesV
Classic fried potatoes.
Waffle FriesV
Waffle-cut fried potatoes.
GuacamoleVGF
Fresh avocado with onion, cilantro, and a hint of lime.
Salads
Spinach SaladGFV
Organic leaves with fresh farmer cheese, dried fruits in yogurt, mint & citrus dressing.
Caesar Salad
With your choice of shrimp or chicken, Romaine lettuce accompanied with croutons, Parmesan cheese and Caesar dressing.
Our Tacos
Served with your choice of corn or flour tortilla accompanied with pico de gallo and guacamole.
Flank Steak Tacos
Tender grilled flank steak.
Grilled Chicken Tacos
Seasoned and grilled chicken breast.
Fish Stew Tacos
Catch of the day fish stew with a spicy touch.
Vegetable Stew TacosV
Variety of fresh vegetables in a flavorful stew.
Mushroom Stew TacosV
Delicious sautéed mushrooms in a stew.
From the Stone Oven
Catch of the Day “Zarandeado”GF🐟
Baked with guajillo chili and burned onion adobo, light mayonnaise accompanied with mashed sweet potato, extra virgin olive oil and sautéed vegetables with lemon.
Finger Food
Marquis Burger
Brioche bun, crisp lettuce, tomato, pickles, purple onion, crispy bacon and cheddar cheese accompanied with Marquis style french fries and ranch dressing.
Chicken Supreme
Breaded chicken strips served with golden fries and Caesar dressing.
Stone Oven Pizza
*Gluten-free pizza available upon request
Four CheeseV
Cream, goat, mozzarella and blue cheese.
Marquis
Tomato sauce and cheese with mushrooms, peppers, onion, olives and artichoke.
MargheritaV
Tomato sauce, mozzarella cheese, tomato slices with oregano and basil oil.
Pepperoni
Tomato sauce, cheese and pepperoni.
MozzarellaV
Mozzarella cheese and tomato sauce.
ModenaV
Garlic butter, tomato, parmesan shavings, arugula and balsamic vinegar.
Gamberoni
Pineapple, basil and shrimp.
Dessert
Ask your waiter for the dessert of the day.